BALL DE LA XOCOLATA

EL BALL DE LA XOCOLATA

-Materials:

Gasosa, 1 vas tubular de vidre i xocolata negra.

-Preparació:

1: Retalla trossos petits de xocolata de 2 mm

2: Ompli el recipient amb gasosa.

3: Posa els trossos de xocolata negre a recipient.

4: Mira els moviments dels trossos de la xocolata negre.

-Què passa:

Al principi la xocolata va cap al fons de l'recipient però uns segons després comença a pujar i a baixar.

Explicació:

En aquest experiment no hi ha cap reacció química, el fenomen que es produeix és l'absorció d'un gas sobre la superfície d'un sòlid. Per una banda, la gasosa és una beguda que entre d'altres substàncies conté molt diòxid de Carboni (CO2) dissolt en aigua. Per 'altra banda, els trossets de xocolata no tenen una superfície perfectament llisa sinó que són rugoses i tenen dibuixos gravats. I a més a més, cal tenir en compte que els gasos tenen tendència a absorbir-se per les superfícies dels Sòlids. El ball de la xocolata és Pot explicar de la manera següent: El diòxid de Carboni queda atrapat sobre la superfície de la xocolata i puja cap a dalt pel gas que conté. . Quan la xocolata arriba dalt de la superfície, el diòxid de Carboni és dissol en l'aire, abandona la superfície de la xocolata i com ja no té gas torna a enfonsar-se. Sense les bombolles de gas, la xocolata esdevé més dens i torna cap avall. De camí cap al fons, es torna a recobrir de diòxid de Carboni i el Procés és va repetint en una mena de dansa.

JONATHAN

i

HÉCTOR.